Morandé Vigno Carignan 2018
€23,95 (incl. BTW)
Vigno is de afkorting van Vignadores de Carignan, een select groepje Chileense wijnmakers die met oude carignanstokken wonderbaarlijke wijnen creëren. Het woord vignador lijkt sprekend op vinador, het Spaanse woord voor wijnmaker, maar de toegevoegde g verwijst met een knipoog naar de carignan die in deze wijnen als protagonist schittert. De druif is dan ook Chili’s verborgen wijnschat en ze moet het te vaak stellen met een banale bijrol of futloze figurantenstatus. Dankzij een unieke samenwerking tussen 12 gerenommeerde Chileense wijnhuizen treedt deze charmante cepage uit het voetlicht en vertelt ze haar verhaal in twaalf meeslepende monologen, subtiel begeleid door rassen die normaal de aandacht opeisen.
Uiteraard mocht Morandé hier niet op het appel ontbreken. Naast carignan is ook syrah voor 13 % van de partij, en deze blend rijpte maar liefst 24 maanden in ongebrande Amerikaanse eik. De neus is weelderig met veel rijp fruit, maar viooltjes zorgen voor florale verfijning. Verderop prachtige aroma’s als chocolade en een dot vanille, heerlijk ondersteund door een rokerige toets. Ook op het palet een enorme smaakrijkdom, met uitersten die samen toch een winning team vormen: veel vinnige, frisse fruitigheid, maar ook verrassende volheid en mooi versmolten tannines. Prominente zuren geven deze smaakexplosie een mooi verlengstuk in een fantastische finale.
Een ambitieuze adolescent, die nu al erg genietbaar is maar over enkele jaren nog feller zal schitteren! Vloeibare kunst!
Specificaties
- Chili
- Maule Valley
- Morandé
- Carignan (87%), Syrah (13%),
- Natuurlijke wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Morandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. -
Land
Chili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Regio
Maule Valley
De Maule Valley is gesitueerd in het zuidelijk deel van de centrale vallei in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte mediterrane trekken. Zelden is het er extreem heet of koud en de afwisseling van nachtelijke koelte en warmte overdag zorgt voor maximale ontplooiing van de fruitaroma’s in de druiven.