Matetic EQ BIO Syrah 2019
€32,99 (incl. BTW)
Matetic EQ Syrah – Sappige, stoere syrah die een krachtig karakter verenigt met frisse finesse
De EQ Syrah van Matetic is een meesterlijke expressie van wat een koel klimaat in Chili te bieden heeft. Deze biodynamisch gecultiveerde wijn uit de San Antoniovallei barst van elegantie, spanning en intensiteit. Rijk fruit, minerale frisheid en complexe kruidigheid maken dit een topwijn voor wie houdt van karaktervolle rode wijnen met een lange levensduur.
Kleur: Diep paarsrood met levendige schakeringen.
Aroma: Intense geur van kersen, zwarte bessen en cassis, met florale accenten, subtiele toetsen van leder, zwarte peper en een hint van cacao.
Smaak: Rijke, gestructureerde aanzet met een zwoel fruitig palet, een zilte mineraliteit en een verfijnde, lange en kruidige afdronk.
Rijping & Terroir
Deze wijn rijpte 18 maanden op Franse eik, waarvan de helft nieuw. Het terroir in San Antonio – rijk aan graniet, kalksteen en vulkanisch gesteente – levert syrah met natuurlijke frisheid, veel diepgang en aromatische complexiteit. De wijnen van Matetic zijn 100% biologisch en biodynamisch gecertificeerd.
Pairing
Prachtige match met gegrild lamsvlees, entrecote of wildgebraad. Ook verrassend lekker bij geroosterde aubergine, rode kool met kruidnagel of een linzenschotel met zwarte knoflook.
Een intense en levendige syrah met klasse en terroir, voor de echte liefhebber van koelklimaatwijnen.
Op voorraad
Specificaties
- Chili
- San Antonio
- Matetic
- Syrah (100%),
- 75cl
Gerelateerde producten
-
Quinta De Fafide Tinto 2023
€9,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 5 meses en barrica Magnum 2024
€27,15 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Tenuta Giustini Vecchio Sogno IGT Negroamaro 2024
€10,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Tenuta Giustini Areale Primitivo di Manduria DOC 2025
€13,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentMatetic
Matetic (Chili) De familie Matetic, oorspronkelijk uit Kroatië, vestigde zich eind 19e eeuw in Chili en begon in 1999 met wijnbouw in de Rosario-vallei, tussen Casablanca en San Antonio. Daarmee waren ze pioniers in het maken van koelklimaat-Syrah in Chili. Matetic werkt volledig biologisch-dynamisch. De nabijgelegen Stille Oceaan zorgt voor frisse briesen, grote temperatuurverschillen en […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegioSan Antonio
San Antonio is een gebied vlakbij de Pacifische Oceaan in de regio Valparaíso.
