Mackmyra Single Cask Cloudberry Gin
€59,75 (incl. BTW)
Het label ‘uniek’ is echt van toepassing op deze goddelijke gin: er wordt welgeteld één vaatje van 30 liter geproduceerd. Dat vaatje heeft overigens een stevige invloed op het eindproduct: het werd voorheen gebruikt voor de productie van ‘cloudberry wine’, een Scandinavisch product op basis van een bes die in het Nederlands naar de naam kruipbraam, veenbraam of bergbraam luistert. De plant groeit vooral in vochtige, moerasachtige gebieden en is bestand tegen temperaturen tot -40°C. De planten groeien alleen in het wild en geven een uiterst laag rendement, waardoor de bessen peperduur zijn en al gauw 60 euro of meer per kilo kosten. De bessen drukken ook hun smakelijke stempel op deze gin: de vatrijping van een halfjaar resulteert in een uiterst geurige gin, die ook bij het proeven uitermate gelaagd en geslaagd is. In een breed bouquet heel veel sappige citrus, fijne floraliteit, maar ook wat rijpere toetsen met banaan, amandel en wat romigheid. Datzelfde sublieme samenspel bij het proeven, in een gin die tegelijk fris en stevig is. Eén vaatje van 30 liter is goed voor de uiterst beperkte oplage van 60 flessen.
Specificaties
- Zweden
- Mackmyra
- Natuurlijke wijnbouw
- In een eiken vaatje van 30 liter waarin voordien kruipbraam rijpte.
- 50cl
- Expressive
Artevino's wijnadvies
- In een eiken vaatje van 30 liter waarin voordien kruipbraam rijpte.
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Mackmyra
Zweden staat niet meteen geboekstaafd als de bakermat van whisky. Meer nog, amper 25 jaar geleden werd er in de Scandinavische staat geen enkele whisky geproduceerd. Tot die confronterende conclusie kwamen ook acht studievrienden, die in 1998 louter toevallig allemaal een fles whisky hadden meegenomen naar hun jaarlijkse reünie in een berghut. De vreemde vaststelling […] -
Land
Zweden