Mackmyra Intelligens 02 – 70 cl
€62,95 (incl. BTW)
De bezielers van Mackmyra bogen allemaal op een gedeelde geschiedenis: ze smeedden hun levenslange vriendschap tijdens hun opleiding tot ingenieur. Die analytische aard hebben ze nooit kwijtgespeeld, en Mackmyra is dan ook een geslaagd gemengd huwelijk waarin passionele en rationele elementen samengaan. Het mag dan ook niet verbazen dat de initiatiefnemers van Mackmyra op een bepaald moment aanklopten bij Microsoft, om een boompje op te zetten over een wetenschappelijke whiskybenadering. Die boeiende babbel mondde uit in een uniek project, waarin menselijk meesterschap en artificiële intelligentie hun krachten bundelen. AI ging aan de slag met de input en de bijsturingen van de Mackmyra Masterblender Angela D’Orazio en maakte daarbij pijlsnelle progressie: na een tijdje was het systeem rijp om unieke recepten uit te werken die de basis vormen van de Intelligenslijn. Het resultaat is een unieke whisky, die een expressief evenwicht vindt tussen zoete impressies en haast sappige citrustoetsen.
Artevino's wijnadvies
Opvallend veel fris fruit, met framboos en wat sinaaszeste op de voorgrond. Zacht rokerige toetsen en getooste ceder zorgen voor diepgang.
Verrassend verschillende toetsen zorgen voor een bijzonder spannende smaakervaring: enerzijds zorgt vanillecake voor een zwoele toets, maar een sappige cidertoets en een groene hint van den zorgen voor een origineel contrast.
Ook in de finale tegenstellingen troef, met weelderige witte chocolade en een verfrissende limoentoets.
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Mackmyra
Zweden staat niet meteen geboekstaafd als de bakermat van whisky. Meer nog, amper 25 jaar geleden werd er in de Scandinavische staat geen enkele whisky geproduceerd. Tot die confronterende conclusie kwamen ook acht studievrienden, die in 1998 louter toevallig allemaal een fles whisky hadden meegenomen naar hun jaarlijkse reünie in een berghut. De vreemde vaststelling […] -
Land
Zweden