Cart

Online shop

Mackmyra Intelligens 02 – 70 cl

62,95 (incl. BTW)

De bezielers van Mackmyra bogen allemaal op een gedeelde geschiedenis: ze smeedden hun levenslange vriendschap tijdens hun opleiding tot ingenieur. Die analytische aard hebben ze nooit kwijtgespeeld, en Mackmyra is dan ook een geslaagd gemengd huwelijk waarin passionele en rationele elementen samengaan. Het mag dan ook niet verbazen dat de initiatiefnemers van Mackmyra op een bepaald moment aanklopten bij Microsoft, om een boompje op te zetten over een wetenschappelijke whiskybenadering. Die boeiende babbel mondde uit in een uniek project, waarin menselijk meesterschap en artificiële intelligentie hun krachten bundelen. AI ging aan de slag met de input en de bijsturingen van de Mackmyra Masterblender Angela D’Orazio en maakte daarbij pijlsnelle progressie: na een tijdje was het systeem rijp om unieke recepten uit te werken die de basis vormen van  de Intelligenslijn. Het resultaat is een unieke whisky, die een expressief evenwicht vindt tussen zoete impressies en haast sappige citrustoetsen.

Specifications

  • Zweden
  • Mackmyra
  • Natuurlijke wijnbouw
  • 37,5cl

Artevino's wine advice

  • Opvallend veel fris fruit, met framboos en wat sinaaszeste op de voorgrond. Zacht rokerige toetsen en getooste ceder zorgen voor diepgang.

  • Verrassend verschillende toetsen zorgen voor een bijzonder spannende smaakervaring: enerzijds zorgt vanillecake voor een zwoele toets, maar een sappige cidertoets en een groene hint van den zorgen voor een origineel contrast.

  • Ook in de finale tegenstellingen troef, met weelderige witte chocolade en een verfrissende limoentoets.

Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Discover much more about this wine...

  • Mackmyra

    Zweden staat niet meteen geboekstaafd als de bakermat van whisky. Meer nog, amper 25 jaar geleden werd er in de Scandinavische staat geen enkele whisky geproduceerd. Tot die confronterende conclusie kwamen ook acht studievrienden, die in 1998 louter toevallig allemaal een fles whisky hadden meegenomen naar hun jaarlijkse reünie in een berghut. De vreemde vaststelling […]
  • Zweden