Kolonne/Null Cuvée N°01 Sparkling BIO
€13,90 (incl. BTW)
Dit mousserende meesterwerkje van Kolonne Null biedt al het lekkers van een klassieke schuimwijn, maar dan zonder de alcohol. Een aantrekkelijke neus met onder meer peer, mirabel en brioche zorgt voor een verleidelijk voorspel, dat bekroond wordt met een rijke smaakervaring die tegelijk fruitig, rond en verfrissend is. Een heel gebalanceerd glas, met een waaier aan culinaire capaciteiten.
Alcoholvrij – Veganistisch – Caloriearm – Glutenvrij
Op voorraad
Specificaties
- Duitsland
- Kolonne Null
- Chardonnay (%), Pinot Gris (%), Pinot Blanc (%),
- 75cl
Gerelateerde producten
-
Cava Gran Campo Viejo Brut Reserva
€12,50 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Champagne Palmer & Co Amazone Brut
€149,50 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Champagne Palmer & Co Solera Rosé
€54,66 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé BIO Brut
€13,35 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Heel veel fruitige finesse, met onder meer pruim en peer, en een heerlijke briochetoets.
Fris en fruitig, met een ronde, romige textuur en bijzonder aangenaam zuur.
Uitstekend als aperitief of als begeleider van fijne canapés, zeevruchten, verse desserts zoals sabayon en panna cotta met fruit.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Kolonne Null
-
LandDuitsland
De wijnbouw in Duitsland is, ondanks de noordelijke ligging van het land naar grootte de vierde van de wijnproducerende landen in Europa. Zowel in kwantiteit als kwaliteit heeft dit land een gedegen wijneconomie. Van de jaarproductie wordt gemiddeld 20% geëxporteerd. Duitsland kent 13 kwaliteitswijnbouwgebieden. Op twee na in het voormalige Oost-Duitsland, zijn deze gesitueerd in het zuidwesten en westen. Zes ervan liggen in de deelstaat Rheinland-Pfalz. Naast de kwaliteitswijnbouwgebieden zijn er nog wijngaarden verspreid over andere delen van het land. Onder andere in het noorden van het land worden tafel- en landwijnen geproduceerd. Jaarlijks wordt er een wijnkoningin gekozen om de consument over de wijn uit deze 13 wijnbouwgebieden te informeren. Duitse wijnbouwers proberen een harmonie te vinden tussen zuur en zoet in hun wijnen. Door de tamelijk noordelijke ligging, rijpen de druiven traag en wordt er dikwijls laat geoogst.
