Aanvankelijk een verlegen Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc die na enkele seconden open bloeit en je verleidt met zijn intens aroma.

Druiven: 100% Chenin Blanc

Terroir: Swartland: Zuid Afrika: het ruige afgelegen gebied, is een van de meest dynamische wijnbouw in Zuid-Afrika. Een warm en soms zeer droog klimaat. Kalkrijke Terroir die bestaat uit keien, leisteen en zand

Lagering: 4 maanden fermentatie op derde reeks Franse eik

Kleur: lichtgeel

Aroma: heerlijk geurend naar steenfruit, cashew noten, jasmijn en marsepein

Smaak: rijke volle start, smakend naar meloen, stekelbessen en een minerale mollige afdronk

Aan tafel: salades met geitenkaas, gegrilde gamba’s

Technische fiche