Fox Run Cabernet Franc 2017
€21,00 (incl. BTW)
Cabernet Franc geniet minder naamsbekendheid dan cabernet sauvignon, maar in kwaliteit moet het ras geenszins onderdoen voor zijn fameuze familielid. In Finger Lakes krijgt de druif wel een prominente plaats en is ze één van de rode sterren. De beste cabernet francs verenigen vlezige vruchtenrijkdom met karakteristieke kruidigheid, en dat is in dit elegante exemplaar niet anders. Braam en framboos zetten de toon, gevolgd door een pittige pepertoets en een vleug viool. De houtopvoeding doet een stevige duit in het zakje, met onder meer vanille, koffie en chocolade. Op het pallet een waaier aan expressieve ervaringen in een unieke structuur, met een mooi evenwicht tussen een satijnen structuur en aangenaam zuur.
Uitverkocht
Specificaties
robijnrood
- USA
- New York State
- Finger Lakes
- Fox Run Vineyards
- Cabernet Franc (96%), Cabernet Sauvignon (4%),
- Natuurlijke wijnbouw
- 12 maanden op nieuwe Amerikaanse en Franse eik
- 75cl
Artevino's wijnadvies
robijnrood
Een weelderige waaier aan geuren spat uit het glas. Naast donker fruit ook een vleugje viool en een aards aroma. Houtopvoeding zorgt voor ceder, vanille en krachtige koffie.
Verrassend veelzijdig, met een samenspel tussen fors fruit en een krachtig kruidig karakter. Qua mondgevoel een combinatie tussen kracht én zacht, met een satijnen structuur als verleidelijke verpakking.
Lang en lekker!
- 12 maanden op nieuwe Amerikaanse en Franse eik
10 jaar
Goed gezelschap van lekker lamsvlees, pittige stoofpotjes en vederwild.
Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Fox Run Vineyards
Fox Run Vineyards ligt aan Seneca Lake in Finger Lakes, een regio in de staat New York die zijn naam dankt aan de lange, smalle meren die als vingers aan een ranke hand naast elkaar liggen. De regio is het grootste én meest gerenommeerde wijngebied in de staat. De diepe meren zorgen voor een temperend […] -
Land
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
Regio
New York State
-
Appellatie
Finger Lakes