Domaine Lafage Centenaire 2025
€14,96 (incl. BTW)
Deze elegante ‘eeuwling’ is een van de toppers domaine Lafage. De druiven groeien op oude wijngaarden met uitzicht op de kust. Dat maritieme karakter weerspiegelt zich ook in deze zuiderse blend van grenache en roussanne, die fris en rijk tegelijk is. Zowel in de neus als bij het proeven een prettig samenspel tussen fris fruit en tropische toetsen, in een textuur die sappig en stevig is. Knappe mineraliteit zorgt voor een onmiskenbare terroirtoets. Lekker bij een waaier aan gerechten, met een voorkeur voor vis en gevogelte.
Op voorraad
Specificaties
goudgeel
- Frankrijk
- Roussillon
- Domaine Lafage
- Grenache Blanc (%), Grenache gris (%), Roussanne (%),
- 70 % op inox, 30 % op nieuwe Franse eik gedurende vier maanden
- 75cl
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
goudgeel
Een breed bouquet verenigt frisse toetsen met een vleugje exotiek: veel citrus, maar net zo goed tropische vruchten én mineraliteit.
Ook bij het proeven een prettig samenspel tussen fris fruit en een ietwat mollig mondgevoel, in een textuur die sappig en stevig tegelijk is.
Lang en lekker.
- 70 % op inox, 30 % op nieuwe Franse eik gedurende vier maanden
Een vijftal jaar.
Lekker bij een waaier aan gerechten, met een voorkeur voor vis en gevogelte.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentDomaine Lafage
De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid. -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Regio
Roussillon
De wijngaarden van de Roussillon liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères. Zij onderscheiden zich door hun grote variëteit in reliëf, bodemtype en microklimaat. Verspreid over drie valleien beschikt de Roussillon over vele verschillende terroirs, die allemaal hun specifieke eigenschappen hebben.
