Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Di Sipio Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2018

22,65 (incl. BTW)

Montepulciano d’Abruzzo figureert vooral in stevige wijnen zonder al te veel toeters en bellen met een aantrekkelijk prijskaartje. Deze riserva speelt in een totaal andere divisie en heeft niet zo heel veel affiniteit met zijn potige kleine broertjes. De beste percelen werden geselecteerd en na manuele pluk werd de grootste zorg besteed aan de vinificatie. Het hele proces verloopt biologisch. Een lange maceratie zorgt voor veel extractie en kleurintensiteit. De fermentatie vindt plaats in een zelf ontworpen tank van 15 meter hoog, een unicum. Een flinke rijping op barrique verleent de wijn een mooie gelaagdheid en een erg mature textuur, dankzij stevige maar beheerste tannines. Wat een fonkeling in het glas: de wijn is intens en heel dieprood. De neus is geconcentreerd, met geuren die we hier niet meteen kunnen thuisbrengen: druivenconfituur is even ongekend als verrassend en een snuifje peper contrasteert met dat intens zoete aroma, terwijl de lagering zorgt voor wat vanille en cacao.

Heel veel kwaliteit in de mond: zuren en tannines zetten de toon, maar wat verderop passeert ook een zoete toets de revue. Het mondgevoel is erg aangenaam en gelaagd: wat begint als een ietwat strenge Italiaan, evolueert naar een volle wijn. In een lange, aangename afdronk gaan fruit en kruiden harmonieus hand in hand: lekkere, zachtzure kersen krijgen het gezelschap van drop. Lekker bij gerechten op basis van kaas of bij een stuk rood vlees op de grill.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Op dronk, maar zeker nog 3 jaar erg lekker.

  • Ideale begeleider van tal van (stevige) vleesgerechten en kazen.

Wijnweetje Hoeveel druiven zijn gemiddeld nodig voor één fles wijn?

Wist je dat je ongeveer 1,2 kilo druiven nodig hebt om één fles wijn te vullen? Aan één tros hangen ongeveer 75 druiven.

 

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Nicola Di Sipio

    Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • abruzzo

    Abruzzo

    In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.