Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Cultus Zelen 2022

12,86 (incl. BTW)

Zelen komt alleen in Slovenië voor. Het woord betekent groen, wat verwijst naar de kleur van de ongefilterde most. Toepasselijk voor deze natuurwijn, waarin niet wordt gesulfiteerd of gefilterd. Zelen staat voor geurige, grassige wijn. In deze verrukkellijke versie krijgt dat grassige het gezelschap van een minerale ondertoon en een discrete dot hout. Deze aromatische allrounder is een geurrijk glas op zich, maar biedt ook heel wat culinaire combinatiemogelijkheden.

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • groengeel

  • frisfruitig en grassig, met een vleug vanille

  • Sappig en grassig, met wat mineraliteit en een heerlijke houttoets.

  • Fris en sappig.

  • 11 maanden op eik
  • 4 jaar

  • Veelzijdig gastronomisch gezelschap.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Cultus

    Bij Cultus gaan jeugdig enthousiasme en eeuwenoude tradities hand in hand. Het resultaat is een boeiende en bloeiende boutique winery met een immens potentieel. Van potentieel gesproken: ook Slovenië schiet als wijnland als een komeet de hoogte in. De Vipavavallei, de thuisbasis van Cultus, heeft er de meest ronkende reputatie. De streek geniet van fantastische […]
  • slovenie

    Slovenië

    Slovenië is Europa in het klein: de zonnige Adriatische zee in het zuiden, landelijk laagland met authentieke dorpjes in het midden en besneeuwde Alpentoppen in het noorden. In het Oosten en in het Westen wordt wijn gemaakt. Die uit het Oosten doet Oostenrijks aan, wijn uit het Westen Italiaans. De Sloveense wijngeschiedenis dateert al van […]
  • Vipavavallei