Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

C.G. Di Arie Primitivo Block 4 2015

23,41 (incl. BTW)

Di Aries  primitivo is één van de hoofdrolspelers in de interessante Interlude van dezelfde wijnmaker, waar hij een kwartet krachtpatsers samenbrengt  in een zalige zoete zonde.
Nog voor we deze wijn geproefd hadden, lag er al een oordeel klaar op het puntje van onze tong, niet toevallig de plek waar de molligheid zich het sterkst manifesteert. Gelukkig slikten we eerst een slokje prachtige primitivo én vervolgens onze woorden in: zoet is weliswaar van de partij, maar er komt een brede waaier andere gewaarwordingen bij.

De druiven worden zorgvuldig begeleid en geoogst op ‘block 4’, een wijngaard die garant staat voor sappige smaakbommen. Di Arie maakt van primitivo de prominente protagonist, maar hij voegt ook wat pittige petite sirah toe, waardoor de wijn aan kleur en kracht wint. Krachtige cabernet sauvignon fungeert als robuuste ruggengraat in een viriel triumviraat. Die meesterlijke most rijpt gedurende tien maanden op diverse vaten, grotendeels geproduceerd van fijne Franse eik. De aroma’s zijn verrassend veelzijdig: uiteraard veel donker fruit, maar ook sappige steenvruchten en fijne floraliteit. Wat een weldadige waaier! Meer van dat moois in de mond, die veel meer is dan rijk en rond: de hele smaakervaring heeft een sublieme structuur, niet in het minst door de aanwezigheid van verfrissend zuur. In de afdronk zorgen alle componenten voor een gesmaakt bisnummer: het fruit vertaalt zich in -hoe kan het anders- fantastische fruitsmaken én mooie kruidigheid, de uitgebalanceerde rijping zorgt voor een mooie mokkatoets. Primitivo inter pares!

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Goddelijk gezelschap als glas op zich, maar ook een kwaliteitsvolle compagnon van sudderende stoofpotjes of van parmigiano al melanzane. Genieten geblazen!

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • C.G Di Arie

    C.G. Di Arie

    Chaim Gur - Arieh verricht wijnwonderen in Shenandoah, in het warme binnenland van Californië. Net als zijn wijnen is de vieve zeventiger met de jaren alleen maar beter geworden. De verrassende wijnen van di Arie zijn bijzonder expressief en krachtig.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.