Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Birichino Saint Georges Pinot Noir 2019

Birichino Saint Georges Pinot Noir

€24,68 (incl. BTW)

De neus combineert uitersten: zoete toetsen van haast likoreus rood fruit spatten in de opening uit het glas, maar even daarna maken ook discretere florale toetsen en een bijzonder elegante kruidigheid hun opwachting. Ook op het palet zijn alle grote spelers van de partij in een bijzonder harmonieus samenspel: een mooie zoettoets zorgt voor de nodige warmte, perfect gebalanceerd met een even uitgekiende als volmaakte zuurbalans en bekroond met een voor pinot uitzonderlijke aanwezigheid van mooie maar best viriele tannines, die de wijn diepgang en bestendigheid geven. Een mooi huwelijk tussen Bourgondische trots en Californisch terroir met een haalbaar prijskaartje!

Uitverkocht

Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

     

  • Lekker bij gevogelte, vederwild, haarwild en kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Birichino winery
    Producent

    Birichino

    Passie en elegante experimenteerdrang zijn vaste waarden in het verrassende aanbod van deze pionierende producent uit de Calfornische Central Coast.
  • Land

    USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • Regio

    California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle