Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Astraeus Chardonnay Brut

28,31 (incl. BTW)

Aan zijn huwelijk met Eos, de godin van de dageraad, hield de Titaan Astraeus een stevige kroost over: aan de goedgevulde gezinstafel verzamelden drie sterren en vier winden, onder wie Zephyros en Boreas de meeste faam genieten. Laatstgenoemde is een koele noordenwind, die prominent van de partij is in Waterkloofs wijngaarden en daarmee een substantiële steen bijdraagt aan het fijne, frisse karakter van de wijnen. Dat frisse karakter is zeker ook van de partij in de deze charmante chardonnay, die met veel zorg volgens de méthode traditionelle werd gevinifieerd en kan wedijveren met een betere blanc de blancschampagne.  Aan de wijn werd  15 % reservewijn uit 2009 toegevoegd, en in combinatie met een rijping van 24 maanden sur lattes zorgt dat voor een karakteristieke koekjestoets. Naar goede Waterklooftraditie is vooral de druif zelf aan het woord: op het palet sappig steenfruit, frisse Granny en een mooie minerale toets. Door slechts een minimale hoeveelheid liqueur de dosage toe te voegen, behoudt de wijn zijn strakke structuur met aantrekkelijk zuur. Schitterende schuimwijn, die bekoort als attractief aperitief of als stijlvol supplement bij delicate desserts met rood fruit.

Specificaties

Artevino's wijnadvies

Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die  een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren.  De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.