LANDMARK OVERLOOK CHARDONNAY 2018 (wit)
Californië / Sonoma County / Landmark Vineyard
€23.23 (incl. btw)

Deze geroemde en erg gewilde chardonnay is een monocepage van zorgvuldig geselecteerde druiven uit diverse Californische topwijngaarden. De wijn geldt als signaturewijn van het huis en viel al meermaals in de prijzen. Ondanks die hoge status hangt er aan deze heerlijke fles geen absurd prijskaartje, wat de wijn nog aantrekkelijker maakt. Na een gisting op natuurlijke cellen, rijpte de chardonnay gedurende 10 maanden in Franse eiken vaten, die voor een kwart nieuw zijn: verwacht dus geen vanillebom, wel een fruitige wijn die aan complexiteit wint door een subtiele, licht romige textuur. Het bouquet is even aantrekkelijk als verfijnd: zoet, zuur en kruidigheid gaan hand en hand, respectievelijk in de gedaante van rijpe peer, citroen en salie. Diezelfde gelaagdheid in de mond: voldoende moelleux met kweepeer en abrikoos, maar een opwekkende en verfrissende finale dankzij een handvol krakende citrusvruchten die op het einde de hoofdrol spelen. Drinkklaar, maar mag ook nog even rusten in de kelder. Lees verder / bestel

ALDENEYCK PINOT NOIR BARRIQUE 2017 (rood)
België / Maasvallei / Wijnhuis Aldeneyck
€21.45 (incl. btw)

In het Belgische wijnlandschap zit Aldenyeck al twee decennia stevig op de troon, en de prachtige pinot noir is dé parel aan de kroon. Zeer laat geoogste pinot noir met een subtiele houttoets en delicate fruitaroma’s: zwarte kers en wilde braam springen uit het glas. Fluweelzachte, rijpe tannines op het palet, met daarnaast een prachtige balans met veel structuur en terroirexpressie. Een echte charmeur met een oneindige finale. Lees verder / bestel

ZACHARIOUDAKIS VIDIANO 2018 (wit)
Griekenland / Kreta, Heraklion / Domaine Zacharioudakis
€16.00 (incl. btw) – promotie 5+1 gratis (*)

Deze wijn uit Kreta is gemaakt van de regionale druif vidiano en heeft 6 maanden houtlagering op Franse eik gehad. Hierdoor krijgt de wijn complexe aroma’s van verse perzik, vanille en gedroogde noten. In de mond is hij mondvullend, met een soepele, evenwichtige afdronk. Lekker bij vette vis, wit vlees en vederwild. Lees verder / bestel

DI SIPIO PECORINO 2019 (wit)
Italië / Abruzzo / Nicola Di Sipio
€12.58 (incl. btw)

Pecorino is aan een opmerkelijke revival bezig. De druif, die vooral bij de noorderburen uit de Marken populair is, gooit ook in de Abruzzen hoge ogen. De volledig biologisch geteelde druiven worden geplukt als ze volledig rijp zijn, wat resulteert in een breed en beklijvend bouquet, met weelderige wilde roos en een vleugje exotiek in de vorm van banaan en mango. De zwoele neus hint op een zoet vervolg, maar de frisse finesse zorgt voor een onverwachte en aangename verrassing.  Een heerlijk glas op zich, maar ook een bijzonder polyvalente culinaire compagnon, die het uitstekend doet bij een waaier aan gerechten, gaande van viscarpaccio over tempura tot een delicate kalfsbereiding of elegante eend. Lees verder / bestel

PAGO DE VALCALIENTE GARNACHA 2016 (rood)
Spanje / Rioja / Vinedos Ruiz Jimenez
€15.47 (incl. btw)

De organische handtekening van het huis drukt ook op deze garnacha zijn eerlijke en heerlijke stempel.  Veel rijp rood fruit in de neus en het mooi gedoseerde hout roept de impressies op van een heerlijke herfstwandeling op één van de laatste dagen van een onverhoopte indian summer. Een elegante rokerigheid en een mooie kruidentoets maken de neus compleet. Zou de wijn bij het proeven zijn beloften nakomen? Volledig! Lekker rijp fruit presenteert zich op een beschaafde manier en duldt het gezelschap van mooie zuren. Het hout presenteert zich bijzonder origineel: geen vanillebombardement, wel een fijne rokerige toets en wat gepofte kastanje. De zijdezachte toets verpakt dit weelderige smakenbombardement in ultieme luxe. Een veelzijdige verleider, met een waaier aan culinaire mogelijkheden. Lees verder / bestel

CHATEAU DE GRÉZAN FAUGÈRES ROUGE 2019
Frankrijk / Languedoc, Faugères / Chateau de Grézan
€11.40 (incl. btw) – promotie 5+1 gratis (*)

Mooie, elegante wijn van syrah, grenache en carignan, met heerlijke aroma’s van kruiden en zwart fruit. In de mond vol van smaak met soepele tannines, in een fris en elegant evenwicht! Heerlijk bij haas, net zo lekker bij rood vlees en pittige pasta. Lees verder / bestel

MORANDÉ GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2013
Chili / Maule / Viña Morandé
€14.79 (incl. btw) – promotie 5+1 gratis (*)

Deze cabernet sauvignon komt uit de San Bernardowijngaard, die bekendstaat om zijn hoogkwalitatieve druiven. De Gran Reservalijn wordt gemaakt van het beste fruit uit de topwijngaarden. Deze wijn, met intens rood fruit en een stevige structuur, onderging een vatrijping van 14 maanden op Franse eik. De veroudering heeft hem goed gedaan: de uiterst krachtige en mannelijke structuur is ondertussen een heel stuk fluweliger geworden. Ondanks zijn kracht straalt de wijn finesse uit en hij roept impressies op van versgeplukte bramen, tabak en fondantchocolade. Lees verder / bestel