Zaccagnini Rosé
€9,35 (incl. BTW)
Frisse, fijne rosé van 100% sangiovese. Een heel fruitig aroma combineert bessen en aardbei met de karakteristieke kersen. In de mond elegant van smaak, met een mooie frisheid en de zalige zuurtjes die sangiovese zo typeren. Lekker als aperitief, bij salades…
Specificaties
Zachtroze.
- Italië
- Marche
- Zaccagnini
- Sangiovese (100%),
- Reguliere wijnbouw
- Geen houtlagering.
- 75cl
- Pinky
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Zachtroze.
Aantrekkelijk aroma van bessen en aardbei.
Lekker fris in de mond, zacht van smaak, zeer verfijnd.
- Geen houtlagering.
Jong drinken.
Als aperitief of bij frisse gerechten, sushi…
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentZaccagnini
Fantastisch familiebedrijf uit de Marken, met prettig geprijsde lokale lekkernijen. -
LandItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Marche
Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.
