Tenuta Martinelli Franciacorta DOCG Brut Satèn
€32,30 (incl. BTW)
Satèn is een specifieke stijl binnen de fenomenale Franciacorta-appellatie. Terwijl de klassieke kleppers veelal een blend zijn van verschillende rassen, is satèn een monocepage van chardonnay. Veel gelijkenissen dus met het beter bekende begrip ‘blanc de blancs’, maar satèn heeft als elegant extraatje fluwelen finesse: de sublieme schuimwijn wordt met minder druk gebotteld, wat resulteert in de zachte, satijnen stijl waaraan hij zijn naam dankt. Martinelli maakt indruk met een verrukkelijke versie met een elegant evenwicht tussen florale finesse en een verleidelijke vleug vanille. Deze zijdezachte zaligheid is een absolute aanrader voor liefhebbers van de beste bubbels.
Specificaties
Goudgeel.
- Italië
- Lombardije
- Franciacorta DOCG
- Tenuta Martinelli
- Chardonnay (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 80 % inox, 20 % barrique.
- 75cl
- Pearly
Related products
Artevino's wijnadvies
Goudgeel.
Een subtiel samenspel tussen fijne floraliteit en vanille.
Fris, fruitig, en elegant, en dat allemaal in een unieke satijnen structuur.
Lang en lekker.
- 80 % inox, 20 % barrique.
Ideaal als stijlvolle start, gracieus gezelschap van verfijnde voorgerechten en wit vlees.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentTenuta Martinelli
Franciacorta is een heuvelachtige en bijzonder welvarende streek in Lombardije. Het kleine gebied geniet naam en faam dankzij zijn goddelijk glooiende landschap, maar ook en vooral omwille van de magistrale mousserende wijn volgens de méthode traditionelle die dezelfde naam draagt. In Italië beschouwt men Franciacorta DOCG als het nec plus ultra op het vlak van […] -
Land
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
RegioLombardije
Lombardia (Lombardije) ligt wat betreft wijn in schaduw van Piemonte, maar het produceert wel Italië's beste mousserende wijnen. Ze komen uit Franciacorta. Andere namen om te onthouden zijn die van Valtellina (rood), Oltrepo Pavese en Lugana. -
Appellatie
Franciacorta DOCG
