Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Lambrusco Grasparossa Dolce Medici Ermete

7,60 (incl. BTW)

Lekkere Lambrusco, die bewijst dat ook in de wijnwereld zoet kan rijmen op goed. De neus verenigt fruitige aroma’s met viooltjes. In de mond een weelderige waaier aan prettige prikkels, ook letterlijk: een mooie parel zorgt voor een tintelend tonggevoel, en het zalige zoet is in heerlijke harmonie met lichte zuren die voor een fijne frisheid zorgen.
Heerlijk bij Italiaanse desserts.

Artikelnummer: 1991 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Intens robijnrood.

  • Veel fruit en viooltjes.

  • Zoet, fruitig, fris.

  • Mooie parel, fruitig, met lichte zuren als verfrissende tegenhanger van de zoettoetsen.

  • 1 tot 2 jaar.

  • Heerlijk bij  typisch Italiaanse desserts.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • medici-ermete

    Medici Ermete

    Dit wijnhuis creëert reeds een eeuw de top van de Lambrusco's. Het is nu al de 4e generatie van de Medici familie die instaat voor de goede kwaliteit van hun wijnen.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • emilia - romagna

    Emilia – Romagna

    De Emilia-Romagna is beroemd vanwege haar voedingsmiddelen, fruit én wijn. De zeer vruchtbare vlakte ligt als een langgerekte driehoek tussen de Po, de Adriatische Zee en de Apennijnen. Zoals de naam al aangeeft bestaat het gewest feitelijk uit twee regio’s. Deze regio’s komen tot elkaar in de gastronomisch welbekende stad Bologna. De Emilia, met haar voortvarende steden zoals Modena, Reggio, Parma en Piacenza ligt in het westen. De Romagna, met steden als Forlí, Ferrara en Ravenna wordt in het oosten begrensd door de Adriatische Zee. Met Rimini als wellicht Italië’s bekendste badplaats.
  • lambrusco

    Lambrusco

    Lambrusco is een Italiaanse wijn uit de districten Emilia-Romagna en Lombardije. De wijn is vernoemd naar de lambruscodruif. De wijn kan zowel een rood-, wit- dan wel rosé zijn. Er zijn zoete en drogere varianten. Ze zijn ook licht mousserend. Dit komt doordat bij de vinificatie de tweede gisting in een gesloten tank heeft plaatsgevonden. Lambrusco kan - afhankelijk de gebruikte lambruscodruivenvariéteit - onder verschillende benamingen op de markt gebracht worden zoals, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri,Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino en Lambrusco di Sorbara.