Colomé El Arenal Malbec – Elegante, gestructureerde en terroirgedreven ‘top’wijn

Afkomstig van de indrukwekkend hoog gelegen El Arenalwijngaard op 2.600 meter hoogte, mag deze malbec zich met recht en reden een topwijn noemen. Deze memorabele malbec is een toonbeeld van kracht en finesse. De extreme omstandigheden in de Calchaquívallei – intense zon, schrale bodems en ijzige nachten – zorgen voor kleine, geconcentreerde druiven met levendige zuren en aromatische spanning. Een wijn die zijn terroir helder weerspiegelt, met elegantie én ruggengraat.

Kleur: Dieprood met levendige paarse reflecties.
Aroma: Zwarte bessen, witte peper, viooltjes en subtiele minerale accenten.
Smaak: Stevige, strakke aanzet met veel fruit en kruidige diepgang. De tannines zijn krachtig maar mooi afgerond, de afdronk droog en verfijnd.

Rijping & Terroir

De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten en daarna nog 6 maanden op fles. De zanderige, rotsachtige bodem van El Arenal zorgt voor pure mineraliteit en structuur.

Pairing

Deze wijn past perfect bij gegrild rundvlees, lamskoteletjes met rozemarijn of wildgerechten. Ook heerlijk bij geroosterde wortelgroenten, aubergine op de grill of een stoofpot van linzen en pastinaak.

Een krachtige malbec met grote hoogte als troef.

Technische fiche