Ciù Ciù Merlettaie Pecorino 2022
€12,62 (incl. BTW)
Sommige wijnmakers in de Marken verrichten de laatste jaren wonderen met de plaatselijke pecorinodruif. Ciù Ciù mag zich zeker bij dat selecte kransje rekenen. Aan de basis van deze sappige en stevige wijn liggen biologisch behandelde, handgeplukte druiven van topkwaliteit. Een zorgvuldige vinificatie en een vatrijping sur lies van 6 maanden zorgen voor een volle, verleidelijke wijn, die frisse geuren en smaken combineert met stevigere steenvruchten en een vleug vanille. Lekker bij antipasti en een waaier aan gerechten.
Uitverkocht
Gerelateerde producten
-
Chateau de Grézan Chardonnay 2023
€12,35 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Coté Mas Blanc 2023
€7,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Circle of Life White Waterkloof 2023
€15,23 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Chât.du Pape-Les Combes d’Arnevel Blanc 2023
€35,44 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Donker strogeel
Heel intens en persistent, met frisse grassige toetsen enerzijds en stevige steenvruchten en wat vanille anderzijds.
Fris én stevig, met fijn fruit en een stevige streep hout.
Lang en lekker.
- 6 maanden sur lies op eiken vaten
5 jaar
Lekker bij allerlei antipasti, bij pittige pasta en diverse bereidingen met vis, kip en kalf.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentCiù Ciù
Ciù Ciù is een ronkende referentie in de mooie Marken. Het hoofdkwartier van het wijnhuis ligt in Offida in de provincie Ascoli Piceno. Qua inwonersaantal stelt deze nederzetting die teruggaat tot de steentijd niet zo heel veel voor, maar op het vlak van wijn is Offida wel een grote naam, met de gelijknamige Offida DOCG […] -
LandItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Marche
Het gewest Marche (De Marken) ligt aan de Adriatische Zee. De bekendste wijn daar vandaan is de witte Verdicchio, wellicht een van de beste 'viswijnen' uit het Middellandse Zeegebied. Uit dezelfde streek komen ook aantrekkelijke rode, resp. de Rosso Piceno en de Rosso Conero.
