Mandolin Winery is opgericht door Philip Zorn en Brent Shortridge, twee mensen die reeds lang hun sporen verdiend hadden in de wijnwereld alvorens ze enkele jaren geleden hun krachten bundelden. Ze maken wijnen in enkele koelere Californische regio’s, voornamelijk in de Santa Lucia Highlands, ten zuiden van San Francisco. Ze leggen de nadruk op fijne, elegante wijnen die – vanwege de ligging van de wijngaarden – opvallen door hun uitgesproken karakter. Een prettig prijskaartje maakt het allemaal nog nét wat aantrekkelijker!
