Het wijnhuis Henschke werd opgericht in 1861 door Johann Christian Henschke en is daarmee een van de oudste wijnhuizen in Zuid – Australië. Nu, vijf generaties later, is het wijnhuis een van de meest gerenommeerde van Australië: hun wijnen zijn wereldwijd gegeerd en staan bijzonder hoog aangeschreven. Hun situering in Eden Valley is een enorme troefkaart: deze koelere subregio van Barossa levert door zijn hogere ligging wijnen met een ongelofelijke finesse op.
