PINOTNO! – PROEFBOX
GEEN FAN VAN ZIJDEZACHTE PINOT NOIR? GEEN NOOD: GA VOOR ROBUUST ROOD!
Door wijnliefhebbers wereldwijd wordt pinot noir geprezen, en het ronkende ras is vaak ook navenant geprijsd. De druif is bijzonder gevoelig voor allerlei ziektes en ook in het glas toont ze zich van haar gevoelige, zachte zijde en blinkt ze uit in fluwelen finesse. Geen fan van het edele ras en op zoek naar een stevig glas? Dit trio toppers is dé redder in nood voor de liefhebbers van robuust rood. Door stevige spieren te verpakken in een stijlvolle en sappige structuur, combineren deze klasbakken hun krachtige karakter met een zachtaardige natuur.
RAKA BIOGRAPHY SHIRAZ, OVERBERG, ZUID-AFRIKA
Elegante maar stevige shiraz uit Zuid-Afrika. Aroma’s van zwarte bessen, viooltjes, vanille en witte peper zorgen voor een bijzonder boeiend bouquet. In de mond dezelfde hoofdrolspelers, stijlvol verpakt in een complexe structuur en bekroond met een aangename afdronk. Heerlijk bij haas en andere stevige vleesgerechten.
KALOS YOLI, MENDOZA, ARGENTINIË
Yoli is een elegant eerbetoon aan Yolanda, de vrouw die aan de zijde van Calixto het hart van de Losadafamilie vormde. De wijn die aan haar wordt opgedragen, draagt haar signatuur en verenigt kracht én zacht op een unieke manier. Malbec, cabernet franc en petit verdot hebben alle drie een aantrekkelijk aandeel in deze betoverende blend, die in de neus een veelheid vruchten verenigt met een kruidig karakter en een vleug vanille. De smaakervaring is complex en krachtig, met een mondvullende molligheid, fluwelen tannines en een elegante afdronk met aangename aciditeit.
IJALBA CRIANZA ECOLOGICO, RIOJA, SPANJE
Biologische wijn van 90% tempranillo en 10% graciano. Aroma’s van gestoofd fruit, geroosterde amandel en vanille zorgen voor een gul en gevarieerd geurenspectrum. Een mondvullende smaakervaring wordt nog zaliger dankzij zijdezachte tannines en een fantastische finale. Heerlijk bij bbq, gegrilde eend of varken, vis met kruiden of manchego.