Winkelmand

Coteaux du Languedoc AOC – Pic-Saint-Loup

Coteaux du Languedoc AOC – Pic-Saint-Loup

Inleiding

Deze noordelijk gelegen klimaatzone van de Coteaux du Languedoc vindt men 20 kilometer ten noordwesten van Montpellier en westelijk van de stad Nîmes. In het gebied is de berg Pic-Saint-Loup dominant aanwezig. Het gebied ligt op de grens van de departementen Gard en Hérault. De appellation bestrijkt 13 dorpjes.

Het AOC decreet

Het gebied werd in 1985 opgenomen in de AOC Coteaux du Languedoc en is sinds 1994 een subappellation van deze AOC. Hoewel er slechts 25.000 hectoliter de naam Pic-Saint-Loup mag dragen wordt er beduidend meer geproduceerd. De resterende wijn krijgt dan de naam Coteaux du Languedoc of wordt beschouwd als Vin de pays de Montferrand of als tafelwijn.
Pic-Saint-Loup is alleen geldig voor rode en rosé wijnen.
Het alcoholpercentage moet minstens 11,5% bedragen.

AOC wijn mag alleen gemaakt worden van wijnstokken die zes jaar of ouder zijn.

De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren.

90% van de wijn moet bestaan uit de rassen grenache, mourvèdre en syrah.

Klimaat

Het klimaat houdt het midden tussen continentaal en mediterraan.

Terroir

De bodem bestaat uit klei en kalk vermengd met kiezelstenen.

Artevino's boutique wijnhuizen in Coteaux du Languedoc AOC – Pic-Saint-Loup