Di Sipio Montepulciano d’Abruzzo 2020
€14,50 (incl. BTW)
Net als zijn grote riservabroer krijgt de ‘gewone’ montepulciano een lange maceratie. Dit resulteert in een robijnrode wijn, met flarden scharlaken ertussen. Het oog is gecharmeerd, de neus volgt. Dit is duidelijk een volbloed Italiaan: kersen en zoethout gelden als signature scent van dit godenland, wat zoetere bessen maken het bouquet compleet. In de mond veel fris fruit en prettige zuren en voldoende body, waardoor de smaakervaring als lang en vol kan worden omschreven. Een wijn die door zijn elegantie en frisheid licht gekoeld kan figureren bij vis, maar die ook voldoende krachtig is om rood vlees in zijn zuiverste vorm te begeleiden.
Specificaties
- Italië
- Abruzzo
- Nicola Di Sipio
- Montepulciano (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Juicy
Artevino's wijnadvies
Lekker bij vlees maar ook bij warme visbereidingen.
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Nicola Di Sipio
Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging. -
Land
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Abruzzo
In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.