Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Boffa Grappa di Barbaresco

57,60 (incl. BTW)

Een grappa van de pulp van de heerlijke nebbiolodruiven die Boffa’s bangelijke barbaresco boetseerden, dat moet iets unieks zijn. Het ‘afval’ van deze unieke wijn werd  zachtjes geperst en belandde gekoeld in de destilleerderij. Het destillatieproces is veel complexer dan bij een vloeibaar product: de pulp verdraagt immers geen directe vlam, omdat delen zouden kunnen verbranden. Boffa prefereert verwarming au bain-marie. Het resultaat is een  zachte, elegante, zeer evenwichtige grappa met een beschaafd alcoholpercentage van 40 procent. De grappa is mild en smaakvol, met een lichtzoete toets. De aroma’s en smaken van citrus en honing spelen de hoofdrol en worden niet omvergeblazen door een alcoholbombardement.
Great grappa!

Uitverkocht

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Ongeopend erg lang houdbaar, geopend 3 à 4 maanden.

  • Voor een glaasje voor of na het eten.

Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?

­

Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn,  rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Boffa

    Familiebedrijf met traditionele topwijnen uit het iconische Barbaresco.
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • piemonte

    Piëmonte

    Piemonte vormt samen met Toscane dé referentie voor Italië als wijnland. Het is een heuvelachtig gebied in het noordwesten, met als bekende plaatsen de truffelhoofdstad Alba en Asti. Piemonte kent een grote variatie aan wijnen, wat tot uitdrukking komt in de vele tientallen DOC's. Een vaak gebruikte, min of meer regionale herkomstbenaming voor cepagewijnen, waaronder de allergrootste, binnen de streek is Langhe.