Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Archery Summit Eola Amity Chardonnay 2018

53,01 (incl. BTW)

Chardonnay gedijt uitstekend in Willamette. In tegenstelling tot de zonovergoten zuiderburen uit Californië, beoogt men in Oregon hoofdzakelijk elegante exemplaren.
Dat is zeker het geval in deze verfijnde versie uit de Eola-Amityheuvels, die opent met een attractief aroma vol verse vruchten, met onder meer peer, meloen en yuzu. Dat expressieve enthousiasme krijgt op het palet een vloeibaar verlengstuk, met een subtiel samenspel tussen sappige citrus, steenfruit en een verfijnde vuursteentoets. Een loepzuivere finale zorgt voor een heerlijk hoogtepunt van deze stijlvolle chardonnay.

Uitverkocht

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • strogeel

  • Een veelzijdige vruchtenrijkdom domineert het attractieve aroma.

  • Een subtiel samenspel tussen sappige citrus, wat stevigere steenvruchten en mooie mineraliteit.

  • Fris en fijn.

  • eik
  • 8 jaar

  • Verfijnde vlees-, vis- en gevogeltebereidingen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Archery Summit

    Wijnen uit Oregon zitten in de lift en Willamette Valley is de ronkende referentie in deze staat. In deze schitterende setting maakt Archery Summit verfijnde versies van de Bourgondische blockbusterwijnen.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • Oregon

    Aan de westkust, boven Californië ligt de staat Oregon, waar van noord tot zuid aan de kust wijnbouw plaats vind. Op de wereldkaart ligt deze regio op de zelfde hoogte als Frankrijk. Door deze ligging is het klimaat veel koeler als in Californiê. Door de ontwikkeling in Califonië is in de jaren ’60 ook hier de Vitis Vinifera aangeplant en begonnen met wijnproductie. De wijngebieden in deze staat, liggen aan de kust in de valleien waar de voornamelijk kleibodem zeer vruchtbaar is en rijk aan mineralen.