Spätburgunder is het Duitse equivalent voor pinot noir. En de Duitsers mogen gerust hun eigen naam geven aan deze druif: de Duitse spätburgunders hebben namelijk echt een eigen smaakstijl! Ze staan bekend om hun goede kwaliteit en zijn de laatste jaren nogal populair geworden. Lees hier meer over deze rode klassieker!
Deze fruitige, soepele rode wijn is naast de witte riesling de grote trots van Duitsland. De kwaliteit van dit paradepaardje is erg belangrijk en er wordt dan ook aan de lopende band geëxperimenteerd met deze druif om de wijnen kwalitatief nog beter te maken!
Fruitig vol aardbeien, kersen en bramen. De wijn heeft een medium tot hoge zuurgraad en weinig tannines met een soepele afdronk.
licht gekoeld op 15˚ to 16˚C (ca. 30 min in de koelkast)
Ahr, Pfalz, Baden en Rheingau
pinot noir, blauburgunder (Oostenrijk), pinot nero
