Rabo de Ovelha betekent letterlijk ooienstaart, wat verwijst naar de makkelijk herkenbare, lange trossen waarin de druiven groeien. Die druiven hebben de neiging om veel suikers en alcohol te produceren en worden best relatief vroeg geoogst als men een kwalitatieve wijn met frisse zuren voor ogen heeft. De druif is populair in heel Portugal en gaat ook als rabigato door het leven.
