Fiano is een autochtone witte druif uit Zuid – Italië, die in dezelfde aromaschuif ligt als greco, maar doorgaans een tikkeltje minder aciditeit heeft en vaak nog wat meer uitbundig fruitvet met rijpe appel en een wasachtige textuur.
Wijnen op basis van fiano hebben ook een iets beter bewaarpotentieel dan de meeste wijnen op basis van greco. Samen met greco en falanghina vormt deze druif het triumviraat van witte druiven in Campanië.
