Artevino op bezoek bij Domaine Lafage
In het uiterste zuiden van Frankrijk maakt Lafage al enkele jaren het mooie weer, al was daar bij ons bezoek weinig van te merken: de zuiderse zon had een snipperdagje genomen en de ongerepte omgeving baadde in miezerige mist. Jammer, want het dynamische domein heeft een sublieme setting, met de Méditerrannée, de Pyreneeën en Catalonië op een boogscheut.
De wijngaarden zelf bogen op een lange en goedgevulde geschiedenis, waarin de familie Lafage een hoofdrol vertolkt: eerst als ‘wijnboer’, en vanaf de huidige, zevende generatie ook als wijnproducent. Onder impuls van Jean-Marc Lafage en zijn elegante eega Eliane ontpopte het wijnhuis zich op korte tijd tot dé ronkende Roussillonreferentie, die de regionale wijnreputatie de hoogte injaagde en vervolgens de mondiale markt veroverde. Het domein kreeg ook vaste voet op Belgische bodem, waar het al jaren naam en faam geniet en kan rekenen op een grote schare fans. Niet verwonderlijk, aangezien de wijnen constante kwaliteit koppelen aan een bijzonder prettig prijskaartje. Sinds een half jaar prijkt er tot onze trots en tevredenheid een deel van het grote en gevarieerde gamma op de Artevinoschabben. Toen we uitgenodigd werden om het domein en de rest van het assortiment te ontdekken, gingen we daar uiteraard met grote graagte op in.
We maakten onze opwachting op een mistroostige morgen, maar dankzij onze gedreven gastdame verdween die sombere sfeer als sneeuw voor de -fictieve- zon: Marion ontving ons met open armen én flessen. Om 9 uur ’s morgens namen we plaats aan de proeftafel, waar een bijzonder gulle greep uit het aanbod op ons stond te wachten. Het brede portfolio van Lafage is bijzonder veelzijdig: in wit, rosé en rood is er veel variatie qua stijl en prijs, maar daarnaast ontbreken ook schuimwijnen en zoete wijnen niet op het appel. Bij het proeven werden we steevast gecharmeerd door de loepzuivere stijl en het elegante evenwicht: de zuiderse zon vertaalt zich in mooie zoetwaarden, terwijl de invloed van de zee voor aangename aciditeit en een verfrissend zilte toets zorgt. Ook de ondergrond draagt -letterlijk- zijn steentje bij in de vorm van mooie minerale toetsen. De flessen die we voor Artevino selecteerden, blijven moeiteloos overeind tussen andere kleppers van het domein. Daarnaast zijn er enkele wijnen die we voor het eerst proeven en die indruk maken bij die eerste kennismaking. Een aantal van hen maakt binnenkort de overtocht van het zonnige zuiden naar de stille Kempen: iets om naar uit te kijken!
In de namiddag vergastte Marion ons op een blik achter de schermen. In het wijnhuis zelf werd meteen duidelijk waar de loepzuivere stijl van Lafage vandaan komt: de piekfijne productieafdeling huisvest hypermoderne, hoogtechnologische uitrusting. We vergaapten ons aan een transportsysteem op plafondrails, een batterij indrukwekkende inox kuipen en een al even indrukwekkende bottellijn waar de (i)conische flessen gevuld worden met godenvocht! We hadden er zowaar opnieuw dorst van gekregen en breiden nog een vloeibaar verlengstuk aan dit beklijvende bezoek.
ONTDEK HIER ALLE WIJNEN VAN DOMAINE LAFAGE >>>
