Sappige, soepele  pinot noir uit Patagonië. Het attractieve aroma combineert fijn rood fruit met aardse toetsen en een vleug kokos. Bij het proeven eist het fruit de heerlijke hoofdrol op en zorgen subtiele specerijen voor een heerlijke wijn met fluwelen finesse.

Druiven: 100% pinot noir

Terroir: San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma’s en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

Lagering: 4 tot 6 maanden in Franse eik

Kleur: licht robijnrood

Aroma: fruitig aroma van wilde bessen, gedroogde champignons en een subtiele toets van kokos

Smaak: sappige wijn met een fruitig palet, mooi strak met zachte tannines en een licht kruidige afdronk

Aan tafel: heerlijk bij kruidige gerechten

Technische Fiche