Inleiding

Overberg ligt tussen het Hottentots Holland gebergte en de zuidkust aan de Atlantische Oceaan. Het is het zuidelijkste en koelste wettelijk omschreven wijngebied. Letterlijk betekent Overberg “over de bergen”. In Overberg ligt de zuidpunt van Zuid-Afrika, Kaap Agulhas.
Het gebied omvat de twee Wards Elgin en Walker Bay.

Geschiedenis

Pas sinds 1980 wordt er in Overberg aan wijnbouw gedaan.

De wijnbouw

De wijnbouw is er geconcentreerd rond het stadje Bot River, tussen Grabouw, Caledon en Hermanus.

Terroir & Klimaat

Het koele zeeklimaat en het relatief lage aantal zonneuren door de directe nabijheid van de bergen, hebben een late rijping van de druiven als gevolg en een beperkte oogstopbrengst.

Druivensoorten

Vooral de rassen Chardonnay, Pinot Noir en Sauvignon Blanc voldoen hier uitstekend. Zij produceren elegante, klassieke, karakteristieke kwaliteitswijnen. Ook de Pinotage is in opkomst.