CADEAUBON CURSUS WIJNPROEVER IN VIER DAGEN
€220,00 (incl. BTW)
CURSUS WIJNPROEVER IN VIER DAGEN
DOELGROEP
Deze cursus richt zich tot iedere wijnliefhebber. Op vier avonden krijg je een betrouwbare basis om wijn met kennis van zaken te degusteren én nog meer te waarderen.
INHOUD
Met een duidelijke degustatietechniek, leer je wijnen te beoordelen op kleur, geur en smaak. Naast de nodige theorie en leuke weetjes, is het vooral de drank zelf die de hoofdrol opeist: elke avond staan acht aantrekkelijke wijnen op het menu.
Les 1: leren beoordelen van kleur, geur en smaak van wijn, met een laagdrempelige maar efficiënte proeftechniek én leuke oefeningen.
Op tafel acht verschillende wijnen en net zoveel uiteenlopende stijlen: dé manier om ‘proef’ondervindelijk kennis te maken met de rijkdom van geuren en smaken in de wondere wijnwereld.
Les 2: Hoe wordt wijn gemaakt?
Schuimwijn, rosé, wit en rood komen aan bod, zowel in een beknopte en boeiende beschrijving als bij het proeven.
Les 3: Wijnen uit de ‘Oude Wereld’
Een ontdekkingsreis door Europa, met een korte kennismaking met de acht landen die op de Artevinoschabben staan. Uit elk land proeven én beoordelen we één vloeibare vertegenwoordiger!
Les 4: Wijnen uit de ‘Nieuwe Wereld’
Ook buiten Europa worden fantastische flessen geproduceerd! Tijdens deze les maken we een wijnzinnige wereldreis en maken we kennis met de verschillende vlaggenschipdruiven uit alle uithoeken van de wereld.
DOELSTELLING
Wegwijs worden in het complexe maar unieke universum van wijn. Na vier lessen ben je goed gewapend om met kennis van zaken én smaken de juiste keuzes te maken.
DATA & UREN
Kijk hier voor de huidige geplande cursusdata: www.artevino.be/blog/wijnproever
LOCATIE
Vinotheek Artevino: Achterstraat 140,
2980 St. Antonius Zoersel – Tel: 03 340 89 49
PRIJS
220 euro per persoon
voor vier avonden wijncursus, acht wijnen proeven per avond, schriftelijke cursus inbegrepen.
INSCHRIJVEN
Stuur een mailtje, met in het onderwerp ‘ inschrijving wijncursus’ naar
frank@artevino.be
Vermeld uw naam, voornaam, gsm-nummer en eventuele medecursisten die u mee wilt inschrijven.
Belangrijk! Gelieve bij inschrijving zeker te vermelden dat u in het bezit bent van
een cadeaubon voor de cursus wijnproever in vier dagen.
Specificaties
- Natuurlijke wijnbouw
- 37,5cl
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.