Vistamar Late Harvest Sauvignon Blanc 2025
€8,50 (incl. BTW)
Friszoete dessertwijn van Vistamar op basis van laat geoogste sauvignon blanc uit de koele Casablancavallei. In de neus is de hoofdrol weggelegd voor rijpe tropische vruchten. Dat forse fruit is ook in de mond uitbundig van de partij, en zalige zuren en frisse toetsen zorgen voor een heerlijk tegengewicht. Een absolute aanrader met een bijzonder prettig prijskaartje!
In stock
Specifications
goud
- Chili
- Casablanca Valley
- Vistamar
- Sauvignon Blanc (100%),
- Reguliere wijnbouw
- inox
- 37,5cl
- Dolce
Related products
Artevino's wine advice
goud
zwoel en zinderend, met rijp tropisch fruit en een bekoorlijke bloementoets
Rijp en zoet, met een heerlijke hoofdrol voor tropische vruchten. Attractieve aciditeit en fijne fraicheur zorgen ervoor dat de wijn elegant en sappig blijft.
lang en heerlijk
- inox
minstens 10 jaar
Heerlijk als dessert op zich, of als gebalanceerde begeleider van een dessert met wit fruit.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerVistamar
Vistamar (Chili) combineert moderne wijnbouw met de diversiteit van Chili’s valleien. Hun Corte de Campo Coastal White (Chardonnay-Viognier) en Coastal Red tonen de frisheid van de kustregio’s, met levendig fruit en verfijnde zuren. De Brisa-lijn biedt toegankelijke wijnen die licht, fruitig en vlot drinkbaar zijn, ideaal voor elke dag. -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Region
Casablanca Valley
Casablanca Valley ligt ten westen van hoofdstad Santiago, vlakbij de oceaan. De koele invloed van het zeewater zorgt ervoor dat de druiven hier meer van hun frisheid behouden. In sommige andere delen van Chili is het nl. vaak nodig de wijnen aan te zuren, vanwege het te zoete karakter.
