Artevino

Cart

Online shop

Waterkloof On Borrowed Time Chardonnay 2025

Waterkloof On Borrowed Time Chardonnay 2025

€17,47 (incl. BTW)

Deze stijlvolle chardonnay doet denken aan denken aan de beste Chablis, met fijn fruit en mooie mineraliteit in een sappige structuur. De wijn dankt zijn naam aan het feit dat Waterkloof tijd heeft gekocht om het doodvonnis van een prachtig perceel on hold te zetten. De druiven komen immers van een bevriende buur op de Schapenberg, die te oud werd om het hard labeur op de wijngaard voor zijn rekening te nemen en beslist had om zijn perceel te laten rooien. De wijnmaker mocht dan te oud geworden zijn, de stokken zelf zijn dat niet: de kwalitatieve krasse knarren hebben nog potentieel voor een lang leven en Waterkloof wil hen dat ook geven. De delicate druiven worden met het grootste respect behandeld en ook bij de vinificatie speelt het fantastische fruit de hoofdrol en is er minimaal ingrijpen van de wijnmaker.
Het resultaat is een schitterende chardonnay die een elegant evenwicht vindt tussen fijn fruit en mineraliteit in een bijzonder stijlvolle en strakke structuur. Van deze gelimiteerde godendrank zijn slechts 1170 flessen gemaakt.

In stock

Purchase & earn 17 punten!
SKU: WATERKLOOF-ON-BORROWED-TIME-CHARDONNAY Category:

Specifications

Related products

Artevino's wine advice

  • strogeel met groene reflecties

  • verbena, kamperfoelie en passievruchten

  • Frisfruitig, met een mooie minerale toets en attractieve aciditeit.

  • Stijlvol en strak, met aangename aciditeit.

  • Korte rijping op gebruikte foeders en barriques.

  • 6 jaar

  • fijne visgerechten, zeevruchten, sashimi, gevogelte en kalfsvlees

Wine factWie is nu de grootste wijnexporteur?

Spanje exporteert de meeste wijn: in 2014 exporteerde Spanje 22,8 miljoen hectoliter wijn. Bovendien is Spanje, na Frankrijk en Italië, met 42 miljoen hectoliter het op twee na grootste wijnproducerende land ter wereld. De grootste hoeveelheid wijn komt overigens niet uit Rioja, maar uit Castilië-La Mancha, de regio rond de hoofdstad Madrid, die trouwens ook het aller grootste wijngebied wereldwijd is.

Discover much more about this wine...

  • Producer

    Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Country

    Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Region

    Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.
©2026 Copyrights Artevino
Taurusandeagle