Tiwari Unwritten Poem Cuvée Blanc Brut Nature 2020
€12,20 (incl. BTW)
Local heroes Kéknyélu en Budai Zöld van stokken van meer dan zeventig jaar oud maken het mooie weer in deze unieke brut nature. Een relatief laag alcohol- en drukgehalte zouden de indruk kunnen wekken dat dit een laagdrempelig ‘wijntje’ is, maar wie uit is op een anonieme allemansvriend, komt alvast bedrogen uit. De neus bevestigt nochtans die indruk, met zachte bloemen, wat zeste, meloen en een minerale toets. In de mond is deze niet-gedoseerde klasbak echter kurkdroog en spelen zalige zuren en mineraliteit de hoofdrol. Uitstekend als strak aperitief en even verrassend als veelzijdig gastronomische gezelschap.
Specifications
- Hongarije
- Badacsony
- Tiwari House
- Kéknyélu (%), Budai Zöld (%),
- Biologische wijnbouw
- inox
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
Witte bloemen, citroenzeste, meloen en mineraliteit.
Lichtfruitig, met wat citrus, groene appel en mineraliteit. De wijn valt echter vooral op door zijn kurkdroge karakter en prominente zuren.
Lang en zinderend.
- inox
Nog 5 jaar.
Lekker bij oesters, gegrilde octopus, Sint-Jacobssschelpen, garnalen, mosselen, sushi, sashimi, tempura en lichtkruidige oosterse gerechten.
Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Discover much more about this wine...
-
ProducerTiwari House
Tiwari House is een oogstrelende landmark in de beeldschone Badacsonyregio, die naam en faam geniet voor zijn adembenemende landschappen én uitmuntende wijnen. Tiwari House wordt omringd door nationale parken en kijkt uit op het befaamde Balatonmeer. Nog belangrijker is zijn ligging op de vulkanische heuvels van deze sprookjesachtige streek: de lokale ondergrond draagt -letterlijk en […] -
Country
Hongarije
-
Region
Badacsony
