Spice Tree 46° 2ND Ed
€59,00 (incl. BTW)
Gemaakt van 100% Malt whisky’s van stokerijen van het noorden van de Highlands.
De eerste oudering is in Amerikaanse eik, na de eerste rijping op voornamelijk first-fill Bourbon-vaten, wordt de whisky overgestoken op refill vaten met zwaar getoaste cask heads van nieuw Frans eiken. Gemiddeld 195 jaar oud en afkomstig uit de Vogezen, worden drie niveaus van toasting toegepast om meer complexiteit te verkrijgen. Deze tweede rijping kan tot twee jaar duren.
Out of stock
Specifications
- Schotland
- Highlands
- Compass Box
- Natuurlijke wijnbouw
- 75cl
Artevino's wine advice
Aroma’s van kruidnagel, gember, kaneel, muskaatnoot en vanille.
Mooi vol, rond, complex en zoet. De kruiden en vanille tonen zijn weer duidelijk aanwezig, nu met lekker rokerige tonen van de zwaar getoaste cask heads en wat peper.
De afdronk is perfect in balans.
10 jaar.
Wine factRode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Discover much more about this wine...
-
ProducerCompass Box
Compass Box is een kleine producent, bottelaar en marketeer van een reeks blended Schotse whiskey's. Het bedrijf heeft zijn hoofdzetel in Londen. Het is opgericht in 2000 door een Amerikaanse ondernemer, John Glaser, een voormalige marketing directeur bij Johnnie Walker. Hun belangrijkste productlijn, the Signature Range, bestaat uit de whiskey's genoemd: 'The Spice Tree', 'The Peat Monster', 'Oak Cross', 'Asyla' en 'Hedonism'. Compass Box distilleert zelf geen whiskey's maar selecteert distillaten van bestaande Schotse distilleerderijen, voornamelijk malts van Ardmore, Caol Ila, Clynelish, Dailuaine, Glen Elgin, Laphroaig en Teaninich en graan whiskey's van Cameronbridge en Cambus. De geselecteerde whiskey's worden dan geblend, die dan verder wordt geouderd. -
CountrySchotland
Schotland is natuurlijk geen wijnland maar wel bekend om zijn Whiskey! De whisky producerende regio’s van Schotland zijn even divers als de Franse wijngebieden. -
RegionHighlands
De Highlands zijn gelegen in het noorden en westen van Schotland. Tot dit gebied behoren ook de eilanden (behalve Islay).
