Morandé Adventure Creole Cinsault-Pais 2019
€19,99 (incl. BTW)
Een sublieme Chileen met een waaier aan culinaire kwaliteiten. Cinsault en de plaatselijke paisdruif spelen de hoofdrol in deze lichtvoetige lekkernij. De wijn betovert door een bijzonder sappige structuur, fijn fris fruit en verkwikkend zuur. Licht gekoeld een delicieuze dorstlesser en zeer gewaardeerd gastronomisch gezelschap.
Specifications
transparant frambozenrood
- Chili
- Morandé
- Cinsault (85%), pais (15%),
- Reguliere wijnbouw
- Een combinatie van betonnen eieren en gebruikte Franse eik.
- 75cl
- Expressive
Artevino's wine advice
transparant frambozenrood
Fris rood fruit, een aardse toets en een vleug kaneel.
Fris en zacht, met een lichtvoetige structuur en verfijnd zuur.
Lang en bijzonder verfrissend.
- Een combinatie van betonnen eieren en gebruikte Franse eik.
5 jaar
Pasta met rode saus, mager vlees, kruidige gerechten en harde kazen.
Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Discover much more about this wine...
-
ProducerMorandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. -
CountryChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land.
