Misty Cove 1203 Chardonnay 2023
€30,00 (incl. BTW)
Deze gelimiteerde godendrank is het paradepaardje van Misty Cove, een van dé absolute topproducenten in het gamma van Artevino. Expressieve elegantie is de handtekening van het huis, en die ontbreekt niet in deze sublieme chardonnay die de naam 1203 meekreeg. Dat getal verwijst naar Mount Stokes, het hoogste punt in de Marlborough Sounds. Symbolisch, want in deze reeks mikt Misty Cove op de absolute top. Het resultaat is een absolute topwijn, die heel wat ronkende referenties uit Frankrijk naar de kroon steekt. In de neus een complex samenspel tussen fris en zoet, met onder meer citrus en limoenzeste enerzijds en honingmeloen en abrikoos anderzijds. De lange houtopvoeding resulteert in vanille en geroosterde cashew. De smaaksensatie is even gelaagd als geslaagd, met een heerlijke harmonie tussen frisse finesse en romige rondeur. Een rijke en rijpe smaakervaring met peer, brioche en een vleug vanille krijgt een fantastische finale vol zalige zuurtjes en een mooie minerale toets.
In stock
Specifications
Strogeel.
- Nieuw-Zeeland
- Marlborough
- Misty Cove
- Chardonnay (%),
- Reguliere wijnbouw
- 15 maanden in Franse eiken vaten
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wine advice
Strogeel.
In de neus een complex samenspel tussen fris en zoet, met onder meer citrus en limoenzeste enerzijds en honingmeloen en abrikoos anderzijds. De lange houtopvoeding resulteert in vanille en geroosterde cashew.
Even gelaagd als geslaagd, met een heerlijke harmonie tussen frisse finesse en romige rondeur. Een rijke en rijpe smaakervaring met peer, brioche en een vleug vanille krijgt een fantastische finale vol zalige zuurtjes en een mooie minerale toets. Sublieme chardonnay.
Een lange afdronk met zinderende zuren en mooie mineraliteit zorgt voor een fantastische finale.
- 15 maanden in Franse eiken vaten
Al op dronk, maar nog in de lift tot 2032.
Veelzijdig gastronomisch gezelschap. Heerlijk bij pakweg gamba, kreeft en langoustine, maar door de romigheid ook de gedroomde begeleider van rijke visgerechten en kalfsvlees met complexe saus.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerMisty Cove
Marlborough geldt steeds vaker als Mekka van spetterende sauvignon blanc. Misty Cove maakt die ronkende reputatie volledig waar en heeft ook voor andere druiven een prachtig portfolio. -
CountryNieuw-Zeeland
Cool climate viticulture, clean and green en wereldwijd toonaangevend voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Zie daar het wijnland Nieuw-Zeeland in een notendop. Wel beschouwd is Nieuw-Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie. Daarin verschilt het duidelijk van 'buurland' Australië. En niet alleen daarin. Al worden de twee landen vaak in één adem genoemd, ze hebben maar weinig met elkaar gemeen. Ze liggen immers 1600 kilometer uit elkaar. -
RegionMarlborough
De Marlborough wijn regio ligt aan de noordoostelijke kant van het South Island. Hierbinnen liggen twee verschillende wijngebieden: de Wairau Valley en de Awatere Valley, genoemd naar de 2 rivieren die er lopen en de wijngaarden voorzien van water.
