Ingenium Natural Tempranillo 2022
€16,95 (incl. BTW)
Deze ‘natuurlijke schoonheid’ bewijst dat er geen kunstgrepen nodig zijn om een kunstwerk te maken: minimaal menselijk ingrijpen zorgt ervoor dat tempranillo zélf zijn verhaal vertelt. En wat voor een verhaal! De wijn opent met een weelderige neus, waarin rijp rood fruit, zoethout en wat geroosterde toetsen de hoofdrol opeisen. Diezelfde hoofdrolspelers bij het proeven, in een sappige en stevige structuur, met een mooi evenwicht tussen tannines en zuur. Robuuste roostergeuren zorgen voor extra diepgang.
Specifications
Krachtig kardinaalrood, met een purperen gloed.
- Spanje
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Tempranillo (%),
- Biodynamische wijnbouw
- Gisting in betonnen eieren, 5 maanden rijping op nieuwe Amerikaanse eik.
- 75cl
- Juicy
Related products
Artevino's wine advice
Krachtig kardinaalrood, met een purperen gloed.
Veel rijp fruit, wat zoethout en een fijne roostergeur.
Rond en robuust, met ook hier veel fruit en een geroosterd accent. Stevig en sappig tegelijk.
Lang en rijk.
- Gisting in betonnen eieren, 5 maanden rijping op nieuwe Amerikaanse eik.
Tot 2028.
Veelzijdig gastronomisch gezelschap, en bijzonder lekker bij onder meer wildstoofpotjes en diverse kazen.
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
ProducerVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
CountrySpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegionRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
