Hess Collection Select Cabernet Sauvignon 2022
€21,99 (incl. BTW)
Krachtige Californische cabernet met een volle body en het forse fruit dat de druif wereldwijd naam en faam bezorgt.
Druiven: 100% cabernet sauvignon –
Terroir: Napa valley kent een zonnig, droog en warm klimaat met koele nachten, wat gunstig is voor het rijpingsproces van de druiven.
Lagering: 18 maanden in Amerikaanse eik, waarvan 27 % nieuw
Kleur: dieppaars
Aroma: verfijnde neus van rode kersen, donkere bessen en ceder
Smaak: Explosieve start met een diversiteit aan donker fruit en mokka en soepele tannines zorgen voor een prachtige prelude van een elegante, lange finish.
Aan tafel: bij tal van vleesgerechten en kruidige groenteschotels
In stock
Specifications
- USA
- California
- Hess Persson Estates
- Cabernet Sauvignon (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factPink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Discover much more about this wine...
-
Producer
Hess Persson Estates
Hess Persson Estates (Verenigde Staten) is een familiebedrijf in Napa Valley, opgericht met een duidelijke visie: wijnen maken die even elegant als karaktervol zijn, met respect voor natuur en terroir. De wijngaarden liggen op grote hoogte, onder meer op Mount Veeder, waar de combinatie van zon, koele nachten en arme bodems zorgt voor geconcentreerde, evenwichtige wijnen. […] -
CountryUSA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegionCalifornia
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
