Hedges Family Estate CMS Red 2021
€17,50 (incl. BTW)
Deze blend (cabernet – merlot – syrah) wordt al sinds het ontstaan van het huis in 1986 gemaakt én gesmaakt.. Merlot speelt de hoofdrol in deze expressieve en evenwichtige wijn, die naast een verleidelijke vruchtenmand ook bekoort met een vleug vanille, cacao en karakteristieke kruiden. Deze sappige smaakbom leent zich zowel tot easy drinking als tot veelzijdige foodpairing.
Specifications
Donker robijnrood.
- USA
- Washington State
- Columbia Valley
- Hedges Family Estate
- Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (67%), Syrah (3%),
- Biologische wijnbouw
- 40 % op eik gedurende 18 maanden, 60 % in inox.
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
Donker robijnrood.
Een breed bouquet, met een levendig samenspel tussen fruit en kruiden. Naast rijpe bessen ook frisse citrus, en zwoele kruidigheid in de vorm van kaneel, chocola en vanille.
Een gelaagde en geslaagde smaakbeleving, met een lichtvoetige opening, een krachtig middenstuk en een lange finale. In heel dat traject steeds dezelfde hoofdrolspelers op de voorgrond, met rijpe bessen, vanille, cacao, kruidigheid en een toasttoets.
Krachtig en toch fris, maar vooral lang en lekker.
- 40 % op eik gedurende 18 maanden, 60 % in inox.
10 jaar
Vleesgerechten zoals rood vlees, grill, wild en kazen.
Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Discover much more about this wine...
-
ProducerHedges Family Estate
Fenomenaal familiebedrijf op Red Mountain, een van de kleinste AVA's (appellatie) in de Verenigde Staten met wijnen met een bijzonder uitgesproken karakter, die een geringe kwantiteit ruimschoots gecompenseerd weten met een onnavolgbare kwaliteit. -
CountryUSA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegionWashington State
De meest noordelijk gelegen staat waar wijn verbouwt wordt in de Verenigde Staten is Washington State gelegen aan de west coast tegen de Canadese grens. Niet te verwarren met Washington DC, de hoofdstad van de Verengde Staten wat gelegen is aan de East Coast in de staat Virginia. De Staat grens aan de staat Oregon, echter liggen de wijn wijngebieden hier niet zoals in Oregon aan de kust maar meer landinwaarts. Door deze ligging is er een zeer droog continentaal klimaat met in de zomer warme zonnige dagen en zeer koele nachten. -
AppellationColumbia Valley
De wijngaarden van Columbia Valley liggen in de regenschaduw van de Cascade Mountains. Per jaar krijgen ze 20-30 cm neerslag, een minimale hoeveelheid, waardoor men irrigatie moet toepassen om de kwaliteit van de druiven te kunnen garanderen.
