Domenio Wines Anima Nua BIO Macabeu/Parellada 2022
€13,55 (incl. BTW)
Biologische beauty van de Noord-Spaanse klasbak Domenio Wines, die zowel in de neus als bij het proeven erg gelaagd én geslaagd is. Na een strakke start vol fris fruit volgt een molliger middenstuk met een haast satijnen structuur. Het fruit krijgt het gezelschap van kruidigheid en een balsamicotoets. Heerlijke wijn, die ook als gastronomisch gezelschap schittert.
In stock
Specifications
bleekgeel met een groenige glans
- Spanje
- Conca De Barberà
- Domenio Wines
- Macabeu (%), Parellada (%),
- Biologische wijnbouw
- 5 maanden sur lie
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
bleekgeel met een groenige glans
Fris en complex, met naast appel en peer ook tropische toetsen en een aparte anijstoets.
Gelaagd en geslaagd: de start is haast krokant, maar het middenstuk is molliger en verpakt het fruit in fluwelen finesse. Veel fruit, maar ook knappe kruidigheid en een beklijvende balsamicotoets.
Lang en fris
- 5 maanden sur lie
5 jaar
Lekker bij fijne kazen, pasta’s, witte vis en gevogelte.
Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Discover much more about this wine...
-
ProducerDomenio Wines
Domenio Wines (Spanje) ligt in het hart van de Conca de Barberà, een regio die bekendstaat om de Trepat-druif. Het domein combineert eeuwenoude traditie met moderne wijnbouw en zet zich in om deze inheemse variëteit nieuw leven in te blazen. Hun wijnen zijn elegant, fruitig en fris, met een duidelijk mediterraan karakter. Naast Trepat werkt Domenio […] -
CountrySpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
Region
Conca De Barberà
Conca de Barberà (Spanje) is een kleine wijnregio in Catalonië, ten westen van Barcelona. Het gebied ligt in een vallei omringd door bergen, wat zorgt voor een uniek microklimaat met warme dagen en koele nachten. Deze contrasten geven de wijnen hun frisse zuren en elegante structuur. Typisch voor de regio is de heropleving van de Trepat-druif, […]
