Di Sipio Sette Rose Cerasuolo d’Abruzzo 2024
€12,50 (incl. BTW)
De Italianen noemen dit type rosé cerasuolo, het prachtige zuiderse equivalent van kersenrood. De wijn verkrijgt die aantrekkelijke tint door een lange schilweking, waarbij de schillen kleur én smaak afgeven. Het resultaat is een kersenrode klasbak, met zowel in de neus als bij het proeven heel veel krakend rood fruit. Expressief én elegant, en door zijn vollere verpakking uitstekend gastronomisch gezelschap. Het ontdekken meer dan waard én veel meer dan een dorstlessend glas voor een zonnig terras.
Specifications
De naam verklapt alles: cerasuolo betekent kersenrood.
- Italië
- Abruzzo
- Nicola Di Sipio
- Montepulciano (%),
- Biologische wijnbouw
- inox
- 75cl
- Pinky
Related products
Artevino's wine advice
De naam verklapt alles: cerasuolo betekent kersenrood.
Elegant en krachtig, met veel kersen, frambozen en ander rood fruit.
Dezelfde hoofdrolspelers als in de neus, in een stevige maar stijlvolle verpakking.
Lang en gelaagd.
- inox
3 jaar
Heerlijk bij slaatjes, bij kalfsvlees en gevogelte, bij gegrilde tonijn en zo veel andere gerechten. Gastronomische rosé!
Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Discover much more about this wine...
-
ProducerNicola Di Sipio
Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging. -
CountryItalië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Region
Abruzzo
In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.
