Darioush Signature Shiraz 2019
€84,70 (incl. BTW)
Het gerenommeerde en populaire Wine Enthousiast Magazine was met zijn 94 punten meer dan enthousiast en lovend over deze wijn. We kunnen niet anders dan deze mening delen, want deze monocepage scheert inderdaad erg hoge toppen. Zoals vaak bij shiraz een erg volle wijn, met flink wat zoet in de neus én de mond. De druiven verloochenen hun afkomst echter niet: hun oorsprong in de koelere zuidelijke regio van Napa Valley levert ook de nodige zuren, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat. Dit is een wijn waarbij het ritueel van het walsen en het ruiken wel even kan duren en verrassende resultaten oplevert: uiteraard heel veel fruit, maar dan eisen ook leer en tabak én zelfs een aroma van gegrild wild de aandacht op. Je krijgt het water in de mond, maar uiteraard wil je daar op dat moment liever iets anders hebben. Proeven geblazen dus! Ook hier elegantie en veelzijdigheid troef: het rijpe, donkere fruit vindt perfecte bondgenoten in zoethout, melkchocolade en een scheutje espresso. De opvoeding op nieuwe Franse eik zorgt voor getemde tannines en een heerlijk zachte vanilletoets. Een grote wijn met een groot potentieel, die nog heel wat jaartjes kelder aankan.
Specifications
- USA
- California
- Napa County
- Darioush
- Shiraz (%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
minstens 10 jaar
Lekker bij bbq, rundsvlees, lamsvlees.
Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Discover much more about this wine...
-
ProducerDarioush
Californische cultproducent, die naam en faam vergaarde met beklijvende bordeauxblends. -
Country
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegionCalifornia
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast. -
Appellation
Napa County
Napa betekent “land van overvloed” in de Indiaanse Wappo taal. Vroege ontdekkingsreizigers als George Yount plantten druiven in Napa in 1838. Charles Krug wordt gezien als de eerste die een commercieel wijnhuis begon, in 1861. Met de opening in 1966 van de Robert Mondavi Winery begon de wijn “boom” in Napa Valley.
