Colome Altura Maxima Sauvignon Blanc 2024
€54,98 (incl. BTW)
Colomé Altura Máxima Sauvignon Blanc – Superieure sauvignon blanc van ‘s werelds hoogste wijngaard
Op een duizelingwekkende hoogte van 3111 meter boven zeeniveau ligt de wijngaard Altura Máxima, de hoogstgelegen wijngaarden ter wereld. Hier in de Upper Calchaquí Valley zorgt het extreme terroir – met kalkrijke, granieten en vulkanische bodems – voor sauvignon blanc van uitzonderlijke kwaliteit. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht (meer dan 20°C) behouden de natuurlijke frisheid van de druif, terwijl de arme, stenige bodem voor concentratie en finesse zorgt.
Kleur: Lichtgeel met groene schakeringen.
Aroma: Expressieve neus van citrus (vooral limoen), mineralen en een elegante kruidige toets.
Smaak: Fris en gebalanceerd met levendige zuren, zachte textuur en een lange, minerale afdronk
Vinificatie
De wijn vergist op inox en rijpt 6 maanden op fijne lies in inox tanks. Dankzij deze aanpak behoudt de wijn zijn frisheid, met extra complexiteit en structuur.
Pairing
Ideaal bij ceviche, gegrilde zeevruchten, geitenkaas of frisse salades met citrusvinaigrette.
In stock
Specifications
- Argentinië
- Calchaqui Valley
- Colomé
- Sauvignon Blanc (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Discover much more about this wine...
-
ProducerColomé
Bodega Colomé (Argentinië) opgericht in 1831, is de oudste werkende wijngaard van Argentinië. Het domein ligt in de adembenemende Calchaquí-vallei in Salta, een van de hoogste wijnregio’s ter wereld. De wijngaarden strekken zich uit van 1.700 meter tot wel 3.111 meter hoogte, waarmee Colomé uniek is in zijn soort. Het extreme klimaat met felle zon, […] -
CountryArgentinië
Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. -
Region
Calchaqui Valley
Gelegen in de provincie Salta, zeer gekend om zijn wijngaarden
