Colome Altura Maxima Pinot Noir 2024
€59,98 (incl. BTW)
Colomé Altura Máxima Pinot Noir – Elegante hoogvlieger uit ‘s werelds hoogste wijngaard
Deze uitzonderlijke pinot noir is afkomstig van de legendarische Altura Máxima-wijngaard in de Upper Calchaquí Valley in Salta, Argentinië – op een duizelingwekkende hoogte van 3111 meter. De combinatie van intense zonnestraling, koele nachten en arme, stenige bodems levert een pinot noir met verfijnde elegantie, prachtige spanning en opvallende mineraliteit. Dankzij slimme bescherming tegen vorst en zonlicht, en een nauwgezette vinificatie, toont deze wijn het unieke potentieel van extreem hooggelegen terroir.
Kleur: Licht robijnrood, typisch voor koele klimaatzones.
Aroma: Een verfijnde geur van rood fruit zoals frambozen en kersen, met minerale toetsen en een elegante hint van toast van de Franse eik.
Smaak: Fris en levendig met een uitstekende natuurlijke aciditeit, delicate structuur en een lange, elegante afdronk.
Vinificatie
De wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Slechts 20 vaten werden geproduceerd, wat de zeldzaamheid van deze cuvée onderstreept.
Pairing
Heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gevogelte, gegrilde paddenstoelen of een salade met geroosterde biet en geitenkaas.
In stock
Specifications
- Argentinië
- Calchaqui Valley
- Colomé
- Pinot Noir (100%),
- 75cl
Related products
Artevino's wine advice
Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Discover much more about this wine...
-
ProducerColomé
Bodega Colomé (Argentinië) opgericht in 1831, is de oudste werkende wijngaard van Argentinië. Het domein ligt in de adembenemende Calchaquí-vallei in Salta, een van de hoogste wijnregio’s ter wereld. De wijngaarden strekken zich uit van 1.700 meter tot wel 3.111 meter hoogte, waarmee Colomé uniek is in zijn soort. Het extreme klimaat met felle zon, […] -
CountryArgentinië
Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. -
Region
Calchaqui Valley
Gelegen in de provincie Salta, zeer gekend om zijn wijngaarden
