Circle of Life Red Waterkloof 2017
€15,23 (incl. BTW)
Terwijl Paul Boutinot in andere lijnen de schijnwerpers op een bepaalde wijngaard of één enkele druif richt, wil hij met Circle of Life de schoonheid en het karakter van zijn hele domein in de verf zetten. De wijnen lezen dan ook als een bloemlezing van het hele terroir en van de diverse variëteiten. In de rode versie reikt een talentvol trio uit Bordeaux een ruige Rhônedruif de hand: malse merlot, pittige petit verdot en kruidige cabernet franc vormen een harmonieus kwartet met stoere syrah. De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma en toont hij op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.
Specifications
Dieprood.
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Petit Verdot (26%), Syrah (26%), Merlot (24%), Cabernet Franc (24%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Related products
Artevino's wine advice
Dieprood.
De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma.
In de mond toont deze wijn op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.
Tot 8 jaar.
Lekker bij rood vlees, lam, bbq, wild.
Wine factHoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Discover much more about this wine...
-
ProducerWaterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
CountryZuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Region
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.
