Cart

Online shop

Anvers Limited Release Spyrograph Shiraz 2017

15,16 (incl. BTW)

Shiraz is zonder enige twijfel de smakelijke ster in het aanbod van Anvers. Die ster schittert in diverse stijlen, met een waaier wijnen tussen vol en vlezig enerzijds en elegant expressief anderzijds. Deze stijlvolle shiraz combineert beide uitersten. In de aanzet veel donker fruit, met een pittig pepertoetsje als verrassend tegengewicht. Zachte tannines zorgen voor een soepele en stevige structuur, en de wijn heeft veel lengte dankzij aangenaam zuur. Een houtopvoeding van twintig maanden op ‘oude’ eik zorgt voor delicate diepgang. Beperkt gemaakt, ongelimiteerd gesmaakt!

Specifications

  • Reguliere wijnbouw
  • 20 maanden op gebruikte Franse eik

Artevino's wine advice

  • Knapperige kersen en pruimen, karakteristieke kruiden, en een verleidelijke vleug eucalyptus.

  • Dezelfde elementen als in de neus, verpakt in een solide structuur met aangenaam zuur.

  • Lang én lekker!

  • 20 maanden op gebruikte Franse eik
  • 8 jaar

  • Verschillende vleesgerechten, gaande van een lekker lamskoteletje tot een sappige steak op de grill.

Wine factHoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.